Héraclès Four Rotatif-Mixte bois-gaz/fb/MIX120RKS

HERACLES  est un four  Mixte à bois / gaz, avec  2 bruleus, une bouche  avant, une sole rotative,.

Grâce à la rotation de la sole de la chambre de cuisson vous obtiendrez plus de performance, une productivité plus élevée et de meilleures conditions de travail .
La vitesse de rotation peut être augmentée progressivement et peut aussi être inversé.
L’alimentation électrique est de 230 Volt / 50-60 Herz.

La puissance du brûleur peut être modifié par un modulateur électronique entre 5 à 100 pour cent.
Contrôle de la température de cuisson est électronique avec affichage numérique.

Description

Type:  Four Mixte/rotatif

Nombre de pizzas de 30 cm:  9

La productivité par heure:  135

La consommation de bois de chauffage par heure:  3-4  kg

La consommation de gaz:   -méthane mc de gaz / h 6.3

GPL gaz kg / h:  1,9

Poids:  1 600 kg

 

1 TAILLE

  • Ø 120 cm  :Héracles/fb/120/MXR

 

 

 

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