ETNA Four rotatif à bois fb/120/2p/R

Four à bois de la série série ETNA

ETNA est un four à bois avec deux portes et une sole de rotation, la chambre de combustion du bois est séparée de la surface de cuisson et il a un tiroir pour recueillir les cendres de bois.
Grace à la rotation de la base de la chambre de cuisson il obtient :

  • une performance de cuisson plus uniforme,
  • une meilleure productivité
  • de meilleures conditions de travail.
Catégorie :

Description

Caractéristiques

Nombre de pizzas de 30 cm:  9

La productivité par heure:  135

La consommation de bois de chauffage par heure:   5-6 kg

Poids:  1950 kg

Modèle: ETNA/fb/120/2p/R

Type de carburant:  bois

Type: Rotatif

 

La vitesse de rotation peut être augmentée progressivement , et peut être inversé aussi.
Alimentation électrique est de 230 Volt / 50-60 Herz.
Le four est fabriqué en deux dimensions Ø 120 et Ø 140

 

2 TAILLES

  • Ø 120 cm  : ETNA/fb/120/2p/R
  • Ø 140 cm  : ETNA/fb/140/2p/R

 

 

 

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